Gastronomie

La cuisine péruvienne n'est pas digne d'une très grande gastronomie. En revanche, elle offe un éventail de fruits exotiques: mangue, ananas, papaye, fruits de la passion, oranges et bananes en abondance, ainsi que des légumes familiers tels que: piment, avocat, maïs, concombre, tomate, carotte, ail, oignon, brocoli et haricot qui garnissent si bien nos assiettes. Les plats principaux sont toujours accompagnés de pomme de terre ( au delà d'une centaine de variétées), de riz, légumineuses ou de pâtes. Bien que la viande est rehaussée de lime, ail et épices, elle est difficile à mastiquer; c'est pourquoi nous mangeons souvent du poulet. Donc en général, l'odeur des épices fraiches excite notre odorat et nous invite à passer à la table.
La boisson nationale est l'inca kola et la boisson forte par excellence le pisco sour. Les bières vedettes du pays sont les cusquena et cristal que nous ne manquons pas d'apprécier après une journée de chaleur.

Fin de semaine d'évasion

Ce matin, samedi le 20 novembre, après le départ du groupe de Québecois que nous avons cotoyé pendant 3 semaines, nous avons décidé de nous offrir une fin de semaine d'évasion dans un hotel à proximité de notre lieu de travail; ce qui signifie EAU CHAUDE 24 heures sur 24. C'était même mentionné dans la publicité de l'hotel. C'est bon après 15 jours de douche à l'eau froide.
De notre balcon, la vue panoramique des montagnes, le chant des oiseaux ainsi que la verdure est paradisiaque. C'est la saison des pluies qui commence. Il pleut assez souvent mais de courte durée et la température oscille entre 25 et 30 degrés. Le soleil se lève à 5 hre pour se coucher vers 18hre. Fait bizarre remarqué; les croissants de lune ici sont à l'envers des notres.
P.S.: merci Christine pour tes commentaires

suite de notre sejour a San Ramon

Voici l`auberge ou nous habitons. Cet etablissement qui a été construit par des groupes de quebecois, situé a environ 5 minutes en touc touc du village, peut loger 40 personnes. Chaque chambre est meublée de 2 lits superposés pour ainsi accueillir 4 personnes.

Lors d'une excursion de fin de semaine, apres avoir visité la ville avoisinante, la Merced, nous nous sommes rendus à cette magnifique chute, après avoir marché 30 minutes dans un sentier dont le paysage etait hors du commun. Nous avons par la suite visité une cooperative de café, un zoo, ainsi q un village typique du Perou. Ce fut une journée bien remplie.

Dans la matinée de lundi, nous avons installé 2 ordinateurs dans une école de la region. C'était beau de voir les jeunes émerveillés devant cette nouvelle technologie. Nous avons aussi fait de l'installation dans des maisons privées beaucoup moins comfortables que les notres.

A San Ramon, il est rare de voir des voitures, les touctoucs ont la vedette et ils sont, pour la plupart, des taxis. Pour 2 soles ( 0.75 cents) on peut se rendre partout en ville. En passant, le salaire moyen ici est de 30 soles ( environ $10.00 dollars) par jour et l'essence est le meme prix que chez nous. Nos ordinateurs sont vendus 83 dollars.

Pour ce qui est de notre projet, nous avons réussi a remonter 110 ordissur 125 dont 56 de vendus et 5 de donnés. Nous sommes très satisfait de notre projet du fait que ces ordis etaient hors d'usage depuis plus d'un an. Une chance que les douaniers n'ont pas confisqué nos pièces a l'aéroport.

Séjour à San Ramon

5 novembre Ce matin, nous nous sommes installés; monté les tables, trouvé des rallonges électriques, mis en marche le chantier.

Déjà ce soir, 2 des 10 ordinateurs qui sont remontés ont été donnés aux policiers de la place. Une remise officielle a eu lieu avec discours, photos et journalistes.



6 novembre, le chantier va bien, ce midi nous avions 26 ordis prêts pour la vente. Nous avons été recu pour diner dans un hameau où travaillent des québecois pour la reconstruction de 5 maisons qui ont été détruites par le feu récemment. Ne vous fiez pas aux apparences, meme si le resto semble bizarre, la nourriture était excellente.

Traversée de la Cordillère des Andes, direction San Ramon

10 heures de route sinueuse pour traverser, des montagnes désertiques aux montagnes verdoyantes jusqu'à San Ramon. Le voyage s'est très bien déroulé, pas trop d'effets de mal des hauteurs bien que nous ayons atteint, en cours de route, les 4850 mètres d'altitude.

Un spaghetti à saveur péruvien nous attandait pour terminer une journée de contemplation bien remplie, suivi d'un repos bien mérité.

notre entrée au Pérou

Après un vol sans embûche, notre entrée au pays fut un peu différent. Le matériel informatique que nous transportions n'est pas passé inapperçu aux yeux des douaniers. Nous avons passé à un interrogatoire mais heureusement, la providence a été de notre coté. Le Père Roger, qui devait arriver sur un autre vol, une heure plus tard, est arrivé juste à temps pour débattre la raison de ce matériel douteux dans nos valises et négocier les frais encourus, ce qui nous a étonné. Ces raisons ont été difficiles à avaler pour les douaniers tout comme la facture l'a été pour nous.

Se défendre en espagnol n'est pas chose courante dans notre apprentissage de la langue, mais ce fut pour nous une autre expérience enrichissante...

Nous profitons de notre séjour à Lima pour découvrir la ville et se reposer avant notre départ jeudi matin pour traverser la Cordiliere des Andes pour se rendre à San Ramon. La température varie entre 15 et 20 degrés dans la capitale.

Projet humanitaire à San Ramon, Pérou

Bonjour à vous tous, fidèles lecteurs, nous vous revenons après 8 mois d'absence pour un nouveau projet humanitaire en informatique de 3 semaines à San Ramòn (petite ville de la région de Junin située à 300 Km de Lima,à 770 mètres d'altitude et avec une population de 7,500 ha ) dans la haute jungle du Pérou avec, parait-il, des paysages splendides et un climat tropical.

Nous séjournerons une semaine à Lima(capitale du Pérou) pour ensuite traverser la Cordillière des Andes en autobus (8heures) pour se rendre à notre lieu de travail qui consistera à mettre en marche une centaine d'ordis. Sylvie(soeur de Claudine) et son conjoint René nous accompagneront dans notre projet. Nous partirons lundi le premier novembre avec des disques durs, barrettes de mémoire, barres d'alimentation dans nos valises en espérant pouvoir en récupérer le plus possible. Nous serons de retour dans la nuit de mardi le 30 novembre.